[feature request] OpenAI 协议 provider 需要提供选项开启流式返回 token usage

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代码库当前的情况：

已有的基础设施：

• streaming.rs 已经定义了 Usage 结构体来解析 OpenAI chunk 中的 usage 字段
• 解析到的 usage 会被转换为 Anthropic 格式并传递给下游日志系统
• 日志系统能正确记录 token 用量

缺失的关键点：
出站的 OpenAI 流式请求没有注入 stream_options: { include_usage: true }，导致大多数 OpenAI 兼容提供商不会在 SSE chunk 中返回 usage 数据，token 用量全部为零。

修改逻辑很简单： 在构建 OpenAI chat completion 请求体时，检测到 stream: true，就追加：

{
  "stream": true,
//新增
  "stream_options": { "include_usage": true }
}

响应端（streaming.rs）已经能解析 usage 字段，但是由于 openai 使用两个 event 输出最后的 token usage，需要适配一下，合并成一个并延迟输出

部分 provider 可能不支持这个选项, 需要支持 provider 差异化配置//目前没看到不支持， bailian 和 azure 上测试成功

个人倾向于针对流式默认加上， 不支持的再通过选项关闭