Update: Mermaid 다이어그램 다크모드 및 테마 변수 개선

- 다크모드 감지 및 테마 변수 설정 함수 추가
- 다크모드와 라이트모드에 따른 색상 및 스타일 조정
- Mermaid 초기화 및 테마 변경 감지 기능 구현
- SVG 그라데이션 정의를 테마에 맞게 동적으로 적용
- CSS 스타일 개선 및 반응형 디자인 적용

Author: realcoding2003