feat(ui): metadata-samenvatting + selecteerbare distributieplots (#22, #24)

[StevenRamondt]

Wat

Golf 1, PR 2 van het UX-traject. Twee verbeteringen in de resultaten-UI (src/edu_synth/ui/results.py).

#22 — Metadata-JSON naar technische details + samenvatting in gewone taal

• Plain-language samenvatting in de Download-tab: "Kolomtypes herkend: X categorisch, Y numeriek, Z datum. N kolom(men) gemarkeerd als privacygevoelig." (_summarize_metadata).
• De ruwe JSON staat nu onder een expander "Technische details — SDV Metadata (JSON)" met "voor ontwikkelaars"-toelichting. (De JSON zat al genest in expanders; deze PR voegt de ontbrekende samenvatting toe en maakt de technische framing expliciet.)

#24 — Distributieplots selecteerbaar / geprioriteerd

• De Distributies-tab rendert niet langer álle kolommen. Standaard de 8 meest afwijkende kolommen (hoogste validatiescore, via _rank_columns_by_deviation), met een multiselect om zelf te kiezen (optie A + C uit het issue).
• Lost het perf-/scrollprobleem op bij brede datasets (50+ kolommen, bv. 1cijferHO).

Tests

• Nieuwe unit-tests: _summarize_metadata (telling + lege gevallen), _rank_columns_by_deviation (sortering + kolommen zonder score).
• Volledige suite: 86 passed. ruff check + format schoon.

Docs

• docs/aan-de-slag.md: stap 4 (kolomselectie distributies) en stap 5 (samenvatting + technische details) bijgewerkt.

Opmerkingen

• ui-designer-skill bewust niet gedraaid: kleine tweaks (scope schalen naar waarde).

Closes #22
Closes #24