feat: add unified workspace panel

[ttiee]

变更摘要

• 新增 /panel 和 /status 统一工作台入口，一屏汇总当前模式、模型、推理强度、权限、工作目录、当前会话状态和最近历史摘要。
• 工作台面板支持一键跳转到现有模式、模型、强度、权限、目录和历史面板，并支持直接执行“新会话”“停止”“刷新”“关闭”。
• 更新 README 中的命令和使用流程说明，补充统一工作台定位。

关联 Issue

Closes #5

具体改动

• 用户可见行为：新增工作台面板、对应命令菜单项，以及工作台按钮交互。
• 内部实现：在 service.py 中新增 workspace panel state/render/callback helpers，在 telegram.py/__init__.py 中新增 handler、callback 路由和 matcher 注册，并补充 service/handler/command 测试覆盖。

验证

• pdm run pytest -q
• pdm run ruff check .

风险 / 后续项

• 当前工作台里的最近历史仅做摘要展示，不直接提供一键恢复；后续如果要继续收敛交互，可以再评估是否在保持面板简洁的前提下加入最近历史快捷恢复。