Clean app shell map offset overrides

[ClarusIubar]

요약

• 헤더/서브내비 grid 적용 후 남아 있던 legacy app-shell map offset override를 정리했습니다.
• phone-shell__utility-slot dead CSS와 app-back-button/draggable back button 관련 CSS를 제거했습니다.
• refinements.css가 더 이상 .map-filter-strip/.map-surface-frame을 !important로 덮지 않게 했습니다.
• #409에서 늘어난 root hook count를 보정하기 위해 tourism map state hook을 owner-local src/hooks/map으로 이동했습니다.

아키텍처 근거

• Responsibility map: index.css가 active app-shell map flow를 소유하고, refinements.css는 legacy visual refinements에만 남습니다.
• Dependency direction: AppShell -> MapStage flow가 우선이며, refinements가 app-shell layout을 역으로 덮지 않습니다.
• Test seam: source-quality unit test와 app-shell/critical UI E2E로 selector 회귀와 실제 배치를 검증했습니다.
• Scope map: CSS offset cleanup과 hook locality 보정만 포함합니다. API/DB/OAuth/user copy 변경은 없습니다.
• Architecture risk: refinements.css에는 다른 화면의 과거 !important가 남아 있으나 TSK-012-06 App shell CSS offset cleanup #410 범위의 map/back-button/utility overlap은 제거했습니다.

검증

• npm.cmd run check:numeric-literals 통과
• npm.cmd run lint 통과
• npm.cmd run typecheck 통과
• npm.cmd run test:unit 통과
• npm.cmd run test:integration 통과
• npm.cmd run test:regression 통과
• npm.cmd run test:e2e 통과
• npm.cmd run build 통과
• git diff --check 통과
• staged UTF-8/BOM 검사 통과

Closes #410